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常喝鹅汤,吃鹅肉,这样可补充营养,适合在冬季食用。鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时
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正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。同时鹅肉作为绿色食品之一,特别适合在冬季食用。