南平特色熏鹅第一家价格

岚谷熏鹅好吃的秘密武器，就是选用武夷山本地大红袍作为熏制配料，大红袍属于上等的乌龙茶，最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，将大红袍作为熏料，把武夷的自然味道渗入每一寸鹅肉中，不仅赋予了鹅肉清新的味道，化解鹅肉的肥腻，而且也提升了南平特色熏鹅第一家的营养价值。南平熏鹅第一家价格小编认为品尝美味跟朋友分享是少不了的，准备好家乡的熏鹅，约上几个好友来一顿夜宵。无需筷子，不戴手套，左右开弓，一口啤酒一口熏鹅，期间说说笑笑，普通的一顿夜宵吃出了团圆的味道

一提起岚谷就能自然想到武夷山的熏鹅。岚谷最知名的就是“岚谷熏鹅”，岚谷熏鹅不仅成功成为国家地理标志证明商标，也被列入南平市非物质文化遗产代表名录。岚谷熏鹅作为武夷山市地方特色美食，岚谷熏鹅是本地人招待客人的必备佳肴，是绝对的武夷山美食名片。前往岚谷熏鹅原产地，除了寻访古塔，心中真还让人对南平特色熏鹅第一家燃起了念想。不时都会有念头去品尝这道地方特色美食！南平熏鹅第一家价格收到的反馈尝过的都是好评如潮，是一个不可错过的美食。

在烹饪的世界里，鲜是最高境界，做出食物味道鲜美不但依赖于原料，还要讲究烹饪的工艺。武夷熏鹅选精品健康鹅苗，不宜太肥不宜太瘦，肥瘦相当为最佳，经过杀、净、清、卤、抹、熏等步骤进行烹饪，既保留鹅本身的鲜香，各种香料也增加了熏鹅的特殊香气。熏制是南平特色熏鹅第一家制作最重要的一道工序。将二十几味香料酱均匀地涂抹在鹅全身的里里外外。铁锅底铺满大红袍茶叶、桂叶和糯米，涂上香料酱的鹅端正地放在上面，盖严锅盖，用文火熏烤。7小时的铁锅古法熏制让浓郁的熏香中透着大红袍的茶香，层层入味。南平熏鹅第一家价格坚守一份匠心，传承不变的老味道，只为让您尝到正宗的岚谷熏鹅！

武夷山岚谷熏鹅是闽菜系传统名肴，更是武夷山酒席必上的一道菜。据《武夷山市志》三十三卷风俗记载：“岚谷熏鹅体外金黄，油滋滑润，烟香扑鼻，皮滑肉脆，为宴席之佳肴”。在武夷山当地非常有名。今天南平熏鹅第一家小编要给大家介绍的就是闽菜系传统名肴：南平特色熏鹅第一家。说起武夷山岚谷熏鹅，岚谷乡间至今还流传一个故事。传说是明朝嘉靖年间，建州教谕李士龙到岚谷带考。这位教谕虽学富五车，还是个美食家，喜欢把地方风味尝个遍。岚谷街头的穷秀才一贫如洗，只有几只大白鹅，只好把大白鹅杀了来招待这位教谕大人。穷秀才只得在锅上架起竹片，上面煮饭，下面蒸鹅。慌乱中，翻倒了调味瓶，辣椒粉撒进锅中。小柴屋里顿时弥漫起阵阵扑鼻的熏香。教谕大人从来没有品尝过如此美味。并留下了一幅天下一味的字画。

纵观中华美食各个菜系，鹅的神仙打架也不是一天两天，特色熏鹅第一家价格但能杀出重围在榜单上获得一席之地的，定不是一般的鹅。据《武夷山市志》三十三卷“风俗”记载：“岚谷熏鹅体外金黄，油滋滑润，烟香扑鼻，皮滑肉脆，为宴席之佳肴。”南平特色熏鹅第一家因其独特的风味，不仅在武夷山当地家喻户晓，还打破了区域壁垒成功“出圈”，并在2014年5月喜获国家地理标志证明商标。

岚谷熏鹅，不仅是武夷山餐桌上、酒席上常备佳肴，名气也是越来越响当当，老外也喜欢哦。南平特色熏鹅第一家熏香四溢，茶叶香、糯米香，口水下来了。师傅开切，南平熏鹅第一家价格可以论只卖，也可称重或选部位。切开后熏香味更浓郁了~辣度可自选，小辣、中辣到重辣，皮色呈现金黄色，口味辛辣刺激，口感油润，熏香味足。翅膀是最活络的部位，鹅翅膀又特别肥壮，肉肉很弹。鲍汁鹅掌吃多了，换个熏香味浓的岚谷熏鹅鹅掌试试，一定回味无穷，调味料不是简单附着在上面而是确确实实入味了。