闽北秘制鹅肉做法

一只优秀的岚谷熏鹅，融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因熏制得当而香味持久，烟香味层次分明，由皮入骨，入口极为香浓。辣度适中，是大部分人都能接受的程度。鹅掌、鹅翅这些皮多肉少的部位辣度会大于鹅肉部分。闽北秘制鹅肉表皮香脆爽口，鹅肉柔嫩多汁，慢慢咀嚼，咸辣交融，满口余香。李时珍在《本草纲目》记载：“白鹅肉味甘，性平。滋润五脏，出五脏热邪。煮汤服用，治疗消渴症。”清代著名美食《随息居饮食谱》记载：鹅肉“补虚益气，暖胃生津……能解铅毒。”现代医学证明，鹅肉高蛋白、低脂肪、粗纤维，富含人体必需氨基酸，多种维生素、不饱和脂肪酸、微量元素和矿物质，对人体健康十分有利。闽北鹅肉做法带来一则小贴士:市场上有一部分不法商家会用鸭来代替鹅，成本就便宜很多，大家一定要分清鸭和鹅哟~

熏鹅熏鹅，鹅最关键。武夷山的岚谷良畴沃野，静水流泉，是一处天然鹅场，制作闽北秘制鹅肉的原料就选用当地生态养殖的闽北白鹅，自然放养，不吃饲料，高强的运动量造就了其紧实的肉质，营养价值高。我们选择生长周期为6-10个月的白鹅，老嫩适中，适合制作。好食材，需要好手艺。秘制鹅肉做法的做法非常讲究，从香料的调制、火候的掌握、熏制的时长，每个环节都不可掉以轻心。负责制作熏鹅的师傅都是经验丰富的老手，每一步都踏踏实实地制作到位。

近年来人们对健康养生是非常注重的,很多的美食品牌受到了消费者的追捧,熏鹅就是消费者追捧的美食产品,在业界有着很可观的销量,岚谷熏鹅一个很受消费者认可的品牌,是同行中的佼者对于投资者来说是很有加盟优势的一个美食品牌。丰富的产品种类获了消费者的味蕾,是南北食客都喜爱的美食品牌。现在人们对熏鹅的需求量越来越大,市面上熏鹅品牌也会越来越多,想要在这一行业吸引消费者必须要有特色,闽北秘制鹅肉是一个很有特色的品牌,闽北鹅肉做法有着专业的研发团队,对产品不断的新不仅美味营养价值也很高,武夷山岚谷熏鹅满足了消费者吃的好吃的健康的养生需求。

游遍武夷的山山水水还不能算真正的了解它，想了解一个地方需要怎么做呢？闽北鹅肉做法小编为你解答要与当地人接触，城市的记忆刻画在每一个武夷人的身上。深入到当地人家，运气好的话，在当地吃上一场地道宴席，才算真正的接触了武夷。武夷山的宴席讲究的是用武夷人自己的方法烹饪当地风物，记得小时候家里办喜宴，总会忙活几天。露天厨房，柴火炉子，临时搭建起的灶台，烹煮当地物产。宴席必吃的当属闽北秘制鹅肉了，在武夷，自古就有“无鹅不成席”的习俗。