南平秘制熏鹅爪价格

熏鹅熏鹅，鹅最关键。武夷山的岚谷良畴沃野，静水流泉，是一处天然鹅场，制作南平秘制熏鹅爪的原料就选用当地生态养殖的闽北白鹅，自然放养，不吃饲料，高强的运动量造就了其紧实的肉质，营养价值高。我们选择生长周期为6-10个月的白鹅，老嫩适中，适合制作。好食材，需要好手艺。秘制熏鹅爪价格的做法非常讲究，从香料的调制、火候的掌握、熏制的时长，每个环节都不可掉以轻心。负责制作熏鹅的师傅都是经验丰富的老手，每一步都踏踏实实地制作到位。

与此同时，并沿袭了先人留下的左氏祖传秘籍，创办了第一家熏鹅店，取名：“蒂伊加岚谷熏鹅”。他所熏制的秘制熏鹅爪价格，其色金黄，香十里，味无穷，不仅获得了乡民的普遍认可，而且被朝廷赐为“御鹅”，成为朝廷的贡品。久而久之，人们也就习惯地把“蒂伊加岚谷熏鹅”叫成了“第一家岚谷熏鹅”。在此后的几年里，岚谷陆续开了十几家熏鹅店，为了能让各个店家抱成一团，更好地共同发展和经营南平秘制熏鹅爪，左祖光在迎着“岚峰塔”的方向种上了两棵铁树，预示着：千年铁树一定会开花，岚谷熏鹅也一定会享誉八方，千古流传。

武夷山不仅有岩骨花香的岩茶，这里的美食同样极为丰富迷人。如果要推一个武夷山必吃美食单，南平熏鹅爪价格小编会把岚谷熏鹅放第一位。作为武夷山一道桌面酒席必备的传统名肴，南平秘制熏鹅爪历史颇为悠久。其选材来自地道的闽北白鹅，不为饲料的纯“走地鹅”。在熏之前，先把处理好的鹅放入大锅中，加入想也、辣椒、大水、水等熬煮。之后再经过长时间的熏制，鹅肉融融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因而香味持久，浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮，油滋滑润，皮脆肉鲜，熏香四溢，又带有一股诱人的辣味，让人恨不得立刻马上扑上去，大快朵颐。

岚谷是武夷山下辖的一个乡,与隔壁县浦城相连,这里有养殖和薰制鸭鹅的悠久历史。南平秘制熏鹅爪已成为来武夷山旅游必吃的一道菜，成为酒楼宴席必不可少的美食。南平熏鹅爪价格精挑细选的鹅必需是健康的，不宜太肥也不宜太瘦，先将鹅肉煮熟，再涂抹上辣椒、白盐、味精、上等油，将涂抹好的熏鹅架于底下放着糯米（桂叶、茶叶等）的锅中，烧至一定水平便可出炉啦。鹅皮金黄透亮，看着油光光的，加上辣椒粉映托，十分美观，吃起来皮质酥脆，鹅肉紧致香嫩，肉质除了融入了茶香、桂叶香及糯米香味，还有一种浓郁的麻辣香。

福建省地处中南亚热带,属温暖湿润型亚热带海洋性季风气候,是北回归线附近一块得天独厚的“绿洲”。其气候条件优越,雨量充沛,省内遍布多种多样的动植物品种,具有较为丰富的地方畜禽品种遗传资源。福建省北部的武夷山,是著名的风景旅游区和避暑胜地,是福建省的第一名山,也是中国十大名山之一,不仅具有秀美的自然景观,还具有厚泽的人文景观。由于其独特和优美的自然环境,不仅成了著名的旅游景区,也孕育出了多种民众特色文化,其中特色小吃种类繁多,有紫溪粉、熏鹅、光饼、朱子孝母饼等。2013年,首届“白鹅节”就在福建省武夷山市岚谷乡热闹开场,该活动的成功举办,把南平秘制熏鹅爪这道地方特色美食推出福建,南平熏鹅爪价格更把此道菜推到众人的眼前,推进众人的心里。

岚谷，是武夷山脉深处一座神秘美丽的山谷。武夷山市岚谷乡全境九山半水半分田，溪流纵横，草木茂盛。进了岚谷，放眼望去，溪上、田边到处是成群的白鹅。岚谷有一道传统美食正是由白鹅所制，那就是岚谷熏鹅。南平秘制熏鹅爪是武夷山人招待客人的必备佳肴，其制作技艺入列南平市非物质文化遗产名录。南平熏鹅爪价格小编了解到，2014年5月，岚谷乡政府以三农服务中心的名义，将“岚谷熏鹅”注册成为国家地理标志证明商标。 近年来，岚谷熏鹅的名气随着武夷山旅游业的发展，逐步走出武夷山、走出福建。很多人听说岚谷，反而是从知道岚谷熏鹅开始的。