闽北特色熏鹅肉培训

岚谷有一道传统美食正是由白鹅所制，那就是岚谷熏鹅。接下来闽北熏鹅肉培训小编为您讲解：闽北特色熏鹅肉是武夷山人招待客人的必备佳肴，其制作技艺入列南平市非物质文化遗产名录。近年来，岚谷熏鹅的名气随着武夷山旅游业的发展，逐步走出武夷山、走出福建。很多人听说岚谷，反而是从知道岚谷熏鹅开始的。鹅都是当地农民精心饲养的，鹅们平时吃的都是稻谷，喝的是纯净的武夷之水，吸取山水间的灵气。有如此好的原料，岚谷熏鹅当然是一道美食中的极品。其是武夷山地区一道重要的名吃。

对于吃货来说,旅行的目的不仅是为了地方体验风土人情,更是为了一饱口腹之欲,这世界太忧伤,只能靠吃吃来疗伤哈哈哈哈,今天闽北熏鹅肉培训就给大家推荐几道来武夷不得不吃的美食让你体验一把身为吃货的幸福: 提到武夷的美食就不得不说岚谷熏鸭了。岚谷熏鹅是武夷山岚谷乡的特色美食，也是外人熟知的武夷山美食人气王。只有真正的美食才会被时间留下。俗话说，来武夷不吃闽北特色熏鹅肉，那就等于白来了。（这个俗话是我说的，哈哈哈）。熏鹅吃起来辣味十足，熏的香味加上秘制的辣味一起渗入鹅肉中，让鸭肉有一股独特的辣爽口感！鹅皮金黄透亮，加上点点辣椒粉映衬，既美观又可口。是您居家旅行，宴客下酒，必须得买的特产！

熏鹅的营养也极为丰富，鹅是家禽中的较少的食草动物，其农药、抗生素污染少，是国内外公认的优质、天然、无公害的高档动物性绿色食品。是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。中医理学认为：鹅肉味甘平，具有暧胃生津、缓解铅毒之功效，在美、英、法等西方发达国家，禽类中的鹅备受宠爱，并有“穷人吃鸡，富人吃鹅”的经典名言。闽北熏鹅肉培训熏鹅的核心在于闽北特色熏鹅肉的原料，你必须承认风土对于食材的决定性作用。武夷山是国家级风景名胜区，山上静水流泉，放眼田间溪头白鹅成群，放鹅的孩子在山间一边放鹅一边大声说着当地的谚语“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”

一个特立独行的东南“辣市”，当属位于福建，地近江西的武夷山。 外地人到武夷，往往被福建人不吃辣的印象所骗。“天下一味数熏鹅”的闽北特色熏鹅肉，外表金黄透亮，周身抹上红红的辣椒粉，看似是点缀，唯有食客动筷那一刻，才知晓其中厉害——原来武夷人抹的香料，一般都是用朝天椒的辣椒籽来调的！这辣味如潮似海，回味不绝，欲罢不能。闽北熏鹅肉培训调查了解在武夷人的熏鹅面前，面红耳赤是“轻敌”的代价，而呛得眼泪直流还忍不住下筷，则是属于这个闽中“辣市”的独特诱惑。