岚江溪正宗熏鹅肠培训

武夷山不仅有岩骨花香的岩茶，这里的美食同样极为丰富迷人。如果要推一个武夷山必吃美食单，岚江溪熏鹅肠培训小编会把岚谷熏鹅放第一位。作为武夷山一道桌面酒席必备的传统名肴，岚江溪正宗熏鹅肠历史颇为悠久。其选材来自地道的闽北白鹅，不为饲料的纯“走地鹅”。在熏之前，先把处理好的鹅放入大锅中，加入想也、辣椒、大水、水等熬煮。之后再经过长时间的熏制，鹅肉融融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因而香味持久，浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮，油滋滑润，皮脆肉鲜，熏香四溢，又带有一股诱人的辣味，让人恨不得立刻马上扑上去，大快朵颐。

岚谷乡境内溪流纵横，青草茂密，是一处天然的鹅场。放眼望去，岚江溪上、田埂边、沟壑里到处是成群的白鹅。岚江溪正宗熏鹅肠中的“鹅”最早出现在《中华食鹅史略》记载：中国最古老的文字，商代甲骨文中也并无“鹅”字出现。最早在中国历史上记载“鹅”字的是距今二千五百多年的左氏鼻祖——左丘明《左传·昭公二十一年》：郑翩愿为鹤，其御愿为鹅。岚谷是闽北大白鹅的故乡，养鹅的历史可追溯到唐宋时期。正宗熏鹅肠培训制作所采用的大白鹅正如唐·骆宾王的《咏鹅》中的：鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。当年，左祖光给这些白鹅起了一个名字：“蒂伊加”。帝字加个草字头，表明是食草动物中之帝王，田野上的霸主。伊加是古希腊神话中一位用蜡胶住翅翼飞行天空，后被太阳融化折断翅翼坠落而死的勇敢者。左祖光用“蒂伊加”来激励家族成员，让他们誓死捍卫整个家族的利益。

每个地方都有一些特色，有的是山川风光，有的是风土人情，还有的是民族风俗，还有的是特色美食等等。说到美食，相信大家都停不下对美食的赞赏，因为在我们的生活中吃到的美食数不胜数。那么，跟随岚江溪熏鹅肠培训小编一起来看看武夷山有哪些特色美食吧！说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚江溪正宗熏鹅肠了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。

对于吃货来说,旅行的目的不仅是为了地方体验风土人情,更是为了一饱口腹之欲,这世界太忧伤,只能靠吃吃来疗伤哈哈哈哈,今天岚江溪熏鹅肠培训就给大家推荐几道来武夷不得不吃的美食让你体验一把身为吃货的幸福: 提到武夷的美食就不得不说岚谷熏鸭了。岚谷熏鹅是武夷山岚谷乡的特色美食，也是外人熟知的武夷山美食人气王。只有真正的美食才会被时间留下。俗话说，来武夷不吃岚江溪正宗熏鹅肠，那就等于白来了。（这个俗话是我说的，哈哈哈）。熏鹅吃起来辣味十足，熏的香味加上秘制的辣味一起渗入鹅肉中，让鸭肉有一股独特的辣爽口感！鹅皮金黄透亮，加上点点辣椒粉映衬，既美观又可口。是您居家旅行，宴客下酒，必须得买的特产！