福建正宗鹅肉价格

提到武夷山美食，一般人会第一时间想到：岚谷熏鹅。福建正宗鹅肉起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。一道家肴，浓浓的香熏味飘出老远，过往的人们都会深深吸上几口，这就是“岚谷熏鹅”。三十年前，城里人大老远跑到岚谷街就为尝尝熏鹅，一饱口福，临走时还不忘捎上一只;三十年后的今天，武夷山市区、景区到处都有“岚谷熏鹅”店，熏香四溢。福建鹅肉价格友情提醒：熏鹅有分辣和微辣二种口味。正确选择适合自己的口味。由于食品无防腐剂，需要带走的可以请老板为你们封装，可以保持久点。如果没有封装的话，在返程途中(飞机除外)，请打开塑料袋，让其足够透气，以免闷坏。

关于岚谷熏鹅还有一个有趣的小故事，接下来由福建鹅肉价格小编为您讲解：在明朝的时候,有一个考官来到岚谷乡带考。这个考官生平最爱美食,所以每到一个地方就要把当地美味吃个遍。当时,岚谷乡有一个穷秀才,靠放养几只白鹅维持生活。考官来到了穷秀才家,穷秀才一贫如洗。思来想去,只好把家里鹅杀了来招待考官。但家里只有一口锅,穷秀才只好在锅上架起竹笼,上面煮饭,下面蒸鹅。但是在慌乱之中,打翻了佐料撒进锅中。在穷秀才想该怎么挽救的时候,屋里出现了香味。穷秀才便把鹅端去给了考官。考官吃后,在桌上留下了一幅“天下一味”的字画,大字旁还落了“岭阳道旁小柴屋,辣椒白米来落锅。红米豆腐与佳酿,天下一味数熏鹅。”的题字。穷秀才把考官所写的“天下一味”的题字做成匾放在门上做了招牌,做起了熏鹅的营生,引得十里八乡的人慕名而来。福建正宗鹅肉也就慢慢地流传开来。

岚谷有一道传统美食正是由白鹅所制，那就是岚谷熏鹅。接下来福建鹅肉价格小编为您讲解：福建正宗鹅肉是武夷山人招待客人的必备佳肴，其制作技艺入列南平市非物质文化遗产名录。近年来，岚谷熏鹅的名气随着武夷山旅游业的发展，逐步走出武夷山、走出福建。很多人听说岚谷，反而是从知道岚谷熏鹅开始的。鹅都是当地农民精心饲养的，鹅们平时吃的都是稻谷，喝的是纯净的武夷之水，吸取山水间的灵气。有如此好的原料，岚谷熏鹅当然是一道美食中的极品。其是武夷山地区一道重要的名吃。

喜欢游山玩水的朋友们，千万不要错过武夷山，在武夷山九曲十八湾划竹筏，品尝地道的特色美食，保证你的假期巴适得很！必吃佳肴福建正宗鹅肉，顾名思义是熏制出来的，鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米的香气，岚谷熏鹅外皮金黄，皮滑肉脆。肉质的鲜美得益于武夷山的良畴沃土呀，纯天然优质“鹅场“，这鹅肉能不美嘛！岚谷熏鹅，属于武夷山的特色风味。“如果没有吃到好吃的熏鹅，福建鹅肉价格小编认为那等于白来武夷山了。山可以不看，但是美食是一定要吃的。”——论一位吃货的自我修养。

岚谷熏鹅，不仅是武夷山餐桌上、酒席上常备佳肴，名气也是越来越响当当，老外也喜欢哦。福建正宗鹅肉熏香四溢，茶叶香、糯米香，口水下来了。师傅开切，福建鹅肉价格可以论只卖，也可称重或选部位。切开后熏香味更浓郁了~辣度可自选，小辣、中辣到重辣，皮色呈现金黄色，口味辛辣刺激，口感油润，熏香味足。翅膀是最活络的部位，鹅翅膀又特别肥壮，肉肉很弹。鲍汁鹅掌吃多了，换个熏香味浓的岚谷熏鹅鹅掌试试，一定回味无穷，调味料不是简单附着在上面而是确确实实入味了。