闽北特色熏鹅头培训

近年来人们对健康养生是非常注重的,很多的美食品牌受到了消费者的追捧,熏鹅就是消费者追捧的美食产品,在业界有着很可观的销量,岚谷熏鹅一个很受消费者认可的品牌,是同行中的佼者对于投资者来说是很有加盟优势的一个美食品牌。丰富的产品种类获了消费者的味蕾,是南北食客都喜爱的美食品牌。现在人们对熏鹅的需求量越来越大,市面上熏鹅品牌也会越来越多,想要在这一行业吸引消费者必须要有特色,闽北特色熏鹅头是一个很有特色的品牌,闽北熏鹅头培训有着专业的研发团队,对产品不断的新不仅美味营养价值也很高,武夷山岚谷熏鹅满足了消费者吃的好吃的健康的养生需求。

熏鹅是一道特色传统闽北菜，历史悠久，因为其口感嫩滑、香辣带劲、吮指回味，深受吃货美食家的喜爱，如果你没有吃过，那你真的需要尝一下闽北熏鹅头培训的熏鹅，我坚信能带给你更棒的吃鹅体验。一道好的熏鹅要做到肉质香、鲜、嫩、滑，肥而不腻，瘦而不柴，香辣诱人，风味独特，熏味要恰到好处能衬托出鹅肉本来的原味，鹅和辅料的选材很关键。市面上的普通鹅，即使工艺再好，做出来的闽北特色熏鹅头在口感上总是差几分，为了找到最适合的鹅，我们尝试了很多鹅，最终决定使用的是闽北白鹅。而且我们坚决拒绝任何防腐剂和添加剂，保留肉质本身的味道，每一口都是原汁原味。

岚谷有一道传统美食正是由白鹅所制，那就是岚谷熏鹅。接下来闽北熏鹅头培训小编为您讲解：闽北特色熏鹅头是武夷山人招待客人的必备佳肴，其制作技艺入列南平市非物质文化遗产名录。近年来，岚谷熏鹅的名气随着武夷山旅游业的发展，逐步走出武夷山、走出福建。很多人听说岚谷，反而是从知道岚谷熏鹅开始的。鹅都是当地农民精心饲养的，鹅们平时吃的都是稻谷，喝的是纯净的武夷之水，吸取山水间的灵气。有如此好的原料，岚谷熏鹅当然是一道美食中的极品。其是武夷山地区一道重要的名吃。

喜欢游山玩水的朋友们，千万不要错过武夷山，在武夷山九曲十八湾划竹筏，品尝地道的特色美食，保证你的假期巴适得很！必吃佳肴闽北特色熏鹅头，顾名思义是熏制出来的，鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米的香气，岚谷熏鹅外皮金黄，皮滑肉脆。肉质的鲜美得益于武夷山的良畴沃土呀，纯天然优质“鹅场“，这鹅肉能不美嘛！岚谷熏鹅，属于武夷山的特色风味。“如果没有吃到好吃的熏鹅，闽北熏鹅头培训小编认为那等于白来武夷山了。山可以不看，但是美食是一定要吃的。”——论一位吃货的自我修养。

在烹饪的世界里，鲜是最高境界，做出食物味道鲜美不但依赖于原料，还要讲究烹饪的工艺。闽北特色熏鹅头选用在自然环境中生长90天，4-5斤的当地白鹅，经过杀、净、清、卤、抹、炒、熏七个步骤进行烹饪，既保留鹅本身的鲜香，各种香料也增加了熏鹅的特殊香气。闽北熏鹅头培训烹饪流程中熏制最是讲究，将二十几味香料酱均匀地涂抹在鹅全身的里里外外。铁锅底留下少量煮鹅的汤汁，铺满大红袍茶叶、桂叶和糯米，涂上香料酱的鹅端正地放在上面，盖严锅盖，用文火熏烤。7小时的铁锅古法熏制让浓郁的熏香中透着大红袍的茶香，层层入味。