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正宗岚谷熏鹅
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爆款下饭美食武夷山岚谷熏鹅

2020-04-30 13:45:00

    呆在家里,也不能委屈自己的肚子,如果你问武夷山人,除了武夷山茶还要带走什么别的特产,那就是岚谷烟鹅了。

    武夷山的岚谷依山傍水,制作熏鹅的原料是从当地生态养殖的白鹅中挑选出来的。他们吃草和玉米,不吃饲料,不喝山间的泉水。肉质紧实,营养价值高。

    三十多种香料已经筛选了好几代,预先煮好的汤汁均匀涂抹在白鹅上,卤煮入味。

    在此期间加入糯米肉桂叶,用鹅油炒,用鲜竹片,锅盖熏蒸,在这期间倒入当地酿制的米酒,放入糯米和肉桂叶,用鹅油炒,用新鲜竹片炒,盖锅熏蒸,在此期间倒入当地酿制的米酒。

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    将真空包装直接作为凉菜,新鲜、柔嫩、多汁、咸辣的混合,在来一瓶小酒。当然,它的存在不只是在餐桌上,宅在家时,来到一盘岚谷熏鹅,不别是一番滋味。

    岚谷熏鹅的起源:岚谷是武夷山以北的偏远村镇之一。传统的熏鹅闻名于世。近几年来,当地居民来到该市专门经营岚谷熏鹅。名叫岚谷熏鹅。

    现代医学证明,鹅肉蛋白质含量高,低脂肪和粗纤维,富含人体必需氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸、微量元素和矿物质,对人体健康非常有益。

    有游客赞许岚谷熏鹅又辣又香,最解馋,也最过瘾,也是最令人愉快的,只有这种感觉,才有家的味道。因此,当你来到岚谷的时候,,最不能少的就是这岚谷熏鹅,更何况是地地道道味儿呢。

    武夷山有什么东西能让人像鹅一样尖叫?那便是岚谷熏鹅啦!

    

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