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岚谷熏鹅培训交流
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岚谷熏鹅

岚谷熏鹅

  • 所属分类:岚谷熏鹅
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-06-01 15:04:10
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

    鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。可以预防慢性病,补虚益气,暖胃生津。对经常口渴、乏力、气短、食欲不振者。可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充营养,又可控制病情发展。鹅肉可治疗和预防咳嗽、老慢支病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性。肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效,在冬季进补再适宜不过。

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    岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴,在当地相当有名。岚谷熏鹅讲究色、香、味,其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜,且脂肪含量低 。

    色:烘烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮,给人以一种想占有的欲望。

    香:正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。

    味:岚谷熏鹅讲究的一个字“辣”,辣味持久不退,久后回甘。

    

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