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正宗岚谷熏鹅
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岚谷最知名的“岚谷熏鹅”

2020-08-17 09:25:00

    福建人在外,总给人不能吃辣的感觉。事实上,在闽西和闽北的山区,有相当多的无辣不欢的人们。

    岚谷熏鹅是闽北具特色的菜肴,在闽北的重要性不亚于北京的烤鸭。它是用草喂的小鹅,用糠熏制,用酒香浸泡,然后用麻辣粉调味。小边明白,接受闽北菜的味道和接受武夷岩茶一样,都需要一个过程。但一旦上钩,就会失去控制。嘴被刺激,头脑被逗乐,筷子不能放下。

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    提到岚谷,自然会想到武夷山的熏鹅。岚谷最有名的是“岚谷熏鹅”。岚谷熏鹅不仅成功地成为国家地理标志认证商标,还被列入南平市非物质文化遗产代表作名录岚谷熏鹅是武夷山当地的特色美食,是武夷山人宴请客人的必备美食,是武夷山美食的名片。去找岚谷熏鹅的由来,除了寻找古塔,心里真的还是让人对熏鹅点燃了岚谷的思念。时常有品尝当地特产的想法!人们对岚谷熏鹅的反应非常积极,它是一种必吃的美食。

    

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