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正宗岚谷熏鹅
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岚谷熏鹅是当地有名的风味

2023-02-03 17:45:00

    游历武夷山和河流并不能了解它,要了解一个地方与当地人接触,对这座城市的记忆刻画在每一个武夷山人的身上。深入当地的家庭,如果幸运的话,在当地吃一顿道家宴席,这是接触武夷的。

    除了令人喜欢的大红袍,武夷山还有许多地方特产。在五彩缤纷的美食中,“熏鹅”站在C的位置。

    岚谷熏鹅,从里到外都显示出美味的信号,让小编看着很是心动啊。

正宗岚谷熏鹅

   网络示意图,侵删

    鹅肉在市场上比较少见到,但武夷熏鹅是福建省武夷山市的主菜。它是家庭节日餐桌上必吃的菜。用茶、糯米和特殊香料熏制而成。它尝起来醇香辛辣。色、香、味,烤熏鹅色泽金黄,色泽鲜亮。加入茶叶、肉桂和糯米的香味,香味辛辣,岚谷熏鹅是当地有名的风味

    按照传统方法制作熏鹅,就是选用当地散养鹅腌制,把糯米和月桂叶放在锅底,经过一定时间的熏,味道就满意了。


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