岚谷熏鹅加盟 CALL US : 电话：(0599)-5303778 加盟热线：13328626610
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有一道菜肴让小编非常喜欢，食客会记得它的美味，有的甚至特地来福建品尝新鲜的菜肴。而且因为人气高，还于2014年5月获得了“国家地理标志认证标志”。这道菜就是岚谷熏鹅！
岚谷是武夷山北部的偏远城镇之一。近年来，当地人进城专营岚谷熏鹅。因此得名为岚谷熏鹅。
做法大致如下：将不肥不瘦的鹅宰杀洗净后，放入锅中煮至半熟。捞起后沥干水分，在全身涂上辣椒粉、盐等调味品。然后用托盘衬托涂沫后的鹅放入锅中。锅底预先放上糯米。慢慢烧糯米，熏鹅，直到香气飘出。
岚谷熏鹅发源于武夷山市岚谷乡。属于闽菜，是武夷山桌宴的一道传统名菜。
福建省北部，又称闽北，属典型的海洋性湿润季风气候，全年雨量充沛，气候温暖湿润。闽北绿树成荫，山清水秀，风景秀丽。
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