岚谷熏鹅加盟 CALL US : 电话:(0599)-5303778 加盟热线:13328626610
岚谷熏鹅是一道美味的传统菜肴,接下来我将介绍岚谷熏鹅的制作方法。
材料准备:
鹅肉:选择品质优良的鹅肉,去皮切块备用。
调味料:葱、姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮等香料,生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调味料。
网络示意图,侵删
制作步骤:
准备工作:将鹅肉用清水冲洗干净,沥干水分备用。将葱姜蒜切末,花椒炒香备用。
腌制鹅肉:将鹅肉放入容器中,加入料酒、盐、生抽、姜末、蒜末和葱末拌匀,腌制30分钟。
炒制鹅肉:锅烧热后加入适量油,放入腌制好的鹅肉炒至金黄色,盛出备用。
煸香调料:将锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末煸炒,放入花椒、八角、桂皮煸炒出香味。
烹制鹅肉:将炒制好的鹅肉放入煸香调料的锅中,加入适量生抽、老抽、白糖、辣椒爆炒均匀,再加入适量清水焖煮。
熏制岚谷熏鹅:煮至汤汁收干,将鹅肉捞出晾凉,然后在炉上熏烤片刻,让其入味。
完成菜品:将熏制好的岚谷熏鹅装盘,撒上炒香的花椒粉和辣椒粉,即可享用美味的岚谷熏鹅。
声明:
1.文章部分文字与图片来源于网络;
2.文字和图片之间无必然联系,仅供读者参考;
3.本文如无意中侵犯了任何一方的合法权益,告之即删。
4.我们致力于保护作者版权,且不侵犯任何一方的合法权益,转载或引用仅为传播更多信息,部分素材来源于互联网,无法核实其真实出处,如涉及侵权请联系我们删除。