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正宗岚谷熏鹅
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岚谷熏鹅的做法

2024-05-09 15:26:16

    岚谷熏鹅做法:接下来一起喝小编看看吧:

    首先,选择一只新鲜的鵝,将其宰杀并去除内脏。然后清洗干净,将鵝身上的羽毛烧去,用开水烫一下,使皮肤变得光滑。

    接下来,将鹅涂抹上调味料,腌制数小时,。

微信截图_20240509151013.png

网络示意图,侵删

    将腌制好的鹅挂在通风干燥处,让其表面变干,增加烟熏的效果。

    准备熏炉,点火加热,等炉子冒出烟雾后,将挂好的鹅悬挂在熏炉上,用烟熏烤约1-2小时。

    待烟熏时间到达后,取下烟熏的鵝,将其放在烤箱中烤。

    将烤好的岚谷熏鹅取出,切成薄片,装盘即可食用。



    

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