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岚谷熏鹅培训交流
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鹅掌

鹅掌

  • 所属分类:鹅掌
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-06-01 15:15:18
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

    鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。鹅掌蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。

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     鹅掌营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅脚翼蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅掌味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

    正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。

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