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正宗岚谷熏鹅
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夏日美食何其多,百吃不厌是鹅脖

2020-05-06 00:00:00

盛夏三伏天,鹅脖配上几杯啤酒,吃时不麻不辣,可一旦停下来回味,就会感到香辣无穷。鹅头肉颇有嚼劲,肉啃完后,吸吮骨头间的骨髓,听着那“滋溜”的声音,很有成就感。不怕辣的人可以把骨头嚼碎,体验“唇齿留香”的感觉,再来点花生、毛豆神马的,滋润!

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 而把岚谷熏鹅做成连锁速食品消费品牌挑战又在哪里呢?对食品来说,要把它变成工业化生产的东西,它面临的挑战相当大。食品有个特点,它本身就非常复杂,它不仅仅具备味觉享受,还需要满足视觉需求,不然中国的美食标准怎么会被称作“色香味俱全”呢?

对于美食制作来讲,更困难的是在这种复杂的操作流程下还要保证所有相同产品味道的稳定性。岚谷食品为了实现口味的稳定性,保持良好的品质,设立了自己的生产加工厂。这么一来,整个产业链的上游就有了可靠的原料供应保证,加上现在已经推出了生产标准化发展战略,使得整个生产流程处于可控状态。在这样的严格监管之下,品质有了充分的保障。同时,在原材料工艺上做足了功夫,整个工序流程多达30道,正是这种敢于在原料和工艺上面下功夫的决心,方能够保证产品口味纯正、质量过硬。


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