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正宗岚谷熏鹅
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岚谷熏鹅熏香四溢

2020-06-08 13:25:00

    熏鹅熏鹅,那当然鹅是最关键。武夷山岚谷是一个天然的养鹅场。熏鹅的原料是闽北白鹅,当地生态养殖。它是自然放养的,不吃饲料。高强度的运动量使其肉质紧实,营养价值高。我们选择生长周期为6-10个月的白鹅,适合制作。原料好,工艺好。岚谷熏鹅的方法很特别。从调味品的调制、对火的掌握、吸烟的持续时间等各个环节都不能掉以轻心。负责岚谷熏鹅生产的师傅是一位经验丰富的老手,每一步都脚踏实地。

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    岚谷熏鹅不仅是武夷山餐桌和宴席上的一道常客佳肴,而且越来越出名。外国人也喜欢。岚谷熏鹅熏香四溢,茶叶香、糯米香,口水都下来了,岚谷熏鹅可以选择称重卖也可以一整只卖,也可以选部位卖。切开后熏香味更丰富~辣度可自行选择,从小辣、中辣到重辣,肤色金黄,口感辛辣刺激,口感油腻,熏味饱满。翅膀是最活跃的部分。鹅的翅膀很肥,肉很有弹性。吃了很多鲍鱼汁鹅掌。试试岚谷熏鹅,一定别有一番风味。调味料并不是简单地附在上面,而是确实入味非常美味。

    

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