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正宗岚谷熏鹅
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​岚谷熏鹅你吃过吗?

2020-10-29 13:45:17

    岚谷熏鹅是岚谷的传统美食。有趣的是,许多人从岚谷熏鹅的知识中听说过岚谷。如今,岚谷熏鹅不仅已成为武夷山餐桌上和宴会上的美味佳肴,而且随着武夷山旅游业的发展,它的声誉也已在武夷山和福建以外地区引起了人们的喜爱。

    岚谷熏鹅的生产历史悠久,可以追溯到明清时期。到目前为止,它已逐渐形成了独特的加工技术。岚谷熏鹅具有饱满的外观,油性色,略带烧焦味道,尤其是新鲜出炉的烟熏鹅具有更新鲜的口感和更美丽的颜色。

武夷山岚谷熏鹅

    岚谷是一个很好的鹅场,溪流纵横交错,草丛茂密。当我到达郎古镇时,在溪流,山脊边缘和沟壑中到处可见成群的白鹅。随着农村经济的发展,乡鹅产业逐步发展。农民不仅将大鹅当做自己餐桌上的美味佳肴,而且还开始扩大种植数十或数百只鹅。养鹅已成为当地农民的丰厚收入。

    

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